Каждой хорошей хозяйке известно: чтобы сервировка получилась безупречной, недостаточно правильно и гармонично расставить приборы; изысканный стол просто-таки требует и достойного текстильного обрамления в виде скатертей и салфеток.
Столовое белье (скатерти и салфетки) с каждым годом все более расширяет свой ассортимент – вместе с развитием искусства сервировки и общего оформления столовых комнат. Ведь каждой хорошей хозяйке известно: чтобы сервировка получилась безупречной, недостаточно правильно и гармонично расставить приборы; изысканный стол просто-таки требует и достойного текстильного обрамления в виде скатертей и салфеток. Итак, займемся выбором столового белья?
При выборе скатерти и салфеток есть несколько ключевых критериев, опираясь на которые, вы сможете определиться с тем, что вам нужно. Это – цвет, рисунок, дизайн и форма, плотность, практичность и, наконец, соответствие интерьеру.
Для начала стоит поговорить про форму и тип скатерти и салфеток – ведь это первое, на что вы обратите внимание при покупке. Скатерти могут быть прямоугольными (квадратными) и круглыми (овальными) – в зависимости от геометрии стола.
Самые распространенные размеры скатертей для прямоугольных столов – 130×160 см, 130×230, 130×280, 130×130 и т.д. Главное – помнить, что скатерть должна свисать с каждой стороны стола не менее чем на 20-30 см, поэтому для расчета размера скатерти нужно всего-навсего прибавить к габаритам стола 50-60 см по ширине и длине.
В качестве размера для круглых скатертей используется диаметр – 150, 160, 200 см – самые популярные параметры. Если размер вашего стола нестандартный, тщательно вымеряйте его и рассчитайте необходимые размеры. Сшить скатерть на заказ или даже самостоятельно совсем несложно: вам останется только выбрать ткань!
Столовые комплекты
Столовое белье не всегда представляет собой банальную одинарную скатерть, продающуюся в полном одиночестве. Вы можете встретить столовые комплекты разной степени сложности, которые сделают вашу сервировку комплексной, полной:
- Скатерти + салфетки. Столовое белье встречается чаще всего именно в таком тандеме.
- Двойная скатерть + салфетки. Двойная скатерть состоит из двух слоев: сначала на стол настилается нейтральная (часто цветная) достаточно плотная ткань (лен, фланель, хлопок), а поверх нее – декоративная, более тонкая и воздушная, чаще всего более светлая по тону, часто с рисунком. Двуслойность сейчас в моде, поэтому такие скатерти пользуются популярностью.
- Плотная скатерть + декоративные «дорожки» + салфетки. Этот вариант отличается от предыдущего тем, что на плотную нижнюю скатерть настилаются узкие, но длинные, текстильные «дорожки», создающие «параллели», на которых и стоят тарелки. Очень стильный вариант. Салфетки чаще всего контрастируют по цвету с «дорожками».
Кроме того, вы можете встретить и другие интересные варианты: например, комплекты, состоящие из плотной бархатистой круглой скатерти и такой же, но ажурной, декоративной, подчеркивающей насыщенность цвета нижней.
По типу материала
Столовое белье по виду ткани можно условно разделить на несколько видов:
* Классическое текстильное
* С покрытием
* Столовые «сеты»
Классическое текстильное столовое белье изготавливают из разных тканей, оценивать которые стоит не только по критериям красоты, но и по характеристикам практичности. Чаще всего для изготовления скатертей и салфеток используются следующие ткани:
- Чистый хлопок или лен. С одной стороны, такая ткань держит форму, она натуральная и совершенно традиционная, создающая «правильную» уютную атмосферу; с другой стороны, с чистого хлопка и льна порой достаточно трудно отстирываются пятна, ткань такой скатерти быстро мнется, а к концу трапезы может выглядеть и вовсе «пожеванной». Перед сервировкой ее нужно очень тщательно гладить.
- Хлопок с синтетикой. Смесовая ткань – самый мудрый выбор для изготовления скатерти и салфеток. Она значительно практичнее чистого хлопка, но в то же время сохраняет его свойства и выглядит практически так же.
- Плотные бархатистые ткани. Чаще всего из таких тканей (например, тонкий бархат) шьют нижние скатерти, скатерти-основы, особенно они популярны для оформления круглых столов. Бархатная скатерть по традиции может дополняться бахромой или кистями.
- Тонкие полупрозрачные ткани. Шифон, органза, вуаль, кружево – все эти ткани идеально подходят для пошива верхней, декоративной, скатерти, которая призвана не укрывать стол «наглухо», а всего лишь оттенить, украсить нижнюю скатерть.
И плотные бархатистые и тонкие декоративные скатерти – это элемент праздничной сервировки, потому что в большинстве случаев это непрактичные варианты.
В последнее время в сервировке используются и вовсе нестандартные для столового белья ткани, такие, как набивной шелк, сатин, вязаное кружево и т.д. Ваш выбор зависит лишь от общего стиля вашего дома и, конечно, посуды; в принципе, скатерть может представлять собой и классический кипельно-белый отрез, и кружевную «накидку», и шелковое полотно с вышитым рисунком и кистями.
Скатерти с покрытием появились на рынке столового белья не так уж давно – около десяти лет назад, но завоевали признание у хозяек довольно быстро; в основном, благодаря своей феноменальной практичности. Покрытие скатертей бывает акриловыми и тефлоновым. Первое – чуть более заметное и более устойчивое: оно легко выдерживает даже горячую посуду, не говоря уж о пятнах. В первую очередь скатерти с покрытием призваны избавить хозяйку от беспокойств по поводу пятен: любая грязь – от разлитого красного вина до островков жирного соуса – стирается с такой скатерти самой прозаической губкой, смоченной в любом моющем средстве. Скатерти с покрытием можно стирать (также и в стиральной машине) – и практически все фирмы-производители гарантируют сохранность покрытия до десяти машинных стирок. Со временем покрытие истирается, поэтому такие скатерти не рекомендуется стирать слишком часто, - лучше просто тщательно протереть, высушить и использовать снова.
Есть у скатертей с покрытием и недостатки; в их числе, например, некое «искусственное» ощущение: покрытие чувствуется при прикосновении, и далеко не всем это по душе. Также скатерти с акриловым или тефлоновым покрытием совсем не подходят для праздничной сервировки из-за своего несколько «дешевого» вида.
Столовые «сеты» также появились не так давно. По сути это небольшие скатерти-салфетки с размерами 30×40 см (бывают и нестандартные варианты), которые подкладываются прямо под тарелки – следовательно, их требуется столько же, на какое количество гостей сервирован стол. Изготавливаются сеты из различных материалов – это может быть пластик, бамбук, плетеное дерево, ткань, запаянная в специальную пленку и т.д. Столовые «сеты» могут быть изюминкой сервировки, но пластиковые «сеты» обычно смотрятся слишком буднично, чтобы украшать праздничный стол.
Салфетки
В подавляющем большинстве случаев столовые салфетки продаются в комплекте со скатертью – то есть вы избавлены от мучительного выбора, но и тут есть свои нюансы; важно помнить, что бывают салфетки для завтрака (30×30 см) и для обеда/ужина (40×40, 60×60 см). Если же вы все-таки выбираете салфетки отдельно от скатерти (например, хотите освежить простую белую скатерть цветными стильными салфетками, - это, кстати, замечательный способ обновить столовый «гардероб»), обратите особое внимание на мягкость ткани (желательно, чтобы это была не толстая льняная или хлопковая ткань, а смесовая) и на качество обработки края. Очень элегантно выглядят салфетки с однотонной вышивкой, тонкой атласной лентой по краю, фестонами.
